塩糀（しおこうじ）　160g

自社製造の米糀を原料に作成いたしました塩こうじです。 糀のやさしい甘みのある糀調味料です。 塩分が１３％ありますので、料理の味付けに塩代わりにご利用ください。 塩味＋甘み＋旨味が同時に付与できます。 素材の味を引き立てたいときにご利用ください。