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自社製造の米糀を原料に作成いたしました塩糀です。 糀のやさしい甘みのある糀調味料です。 塩分が13%ありますので、料理の味付けに塩代わりにご利用ください。 塩味+甘み+旨味が同時に付与できます。 化学調味料を使用したくない時、素材の味を引き立てたいときにご利用ください。 おすすめレシピ ・野菜炒め(塩コショウの代わりに、塩糀のみ加えます。) ・鶏肉の塩糀焼(お肉の1割の分量をまぶして焼くだけ) ・魚の塩糀焼(お魚の1割の分量をまぶして焼くだけ) ・スープ(塩の代わりに入れます。おすすめ具材、ベーコン、玉ねぎ、トマト等) ・浅漬け(野菜の1割の分量でもみこみ1晩おけば出来上がり) ・玉子焼き(塩の代わりに塩麹を添加) ・ご飯(ご飯を炊くときに少し入れると甘み、旨味が増します) ・ジャーマンポテト(味付けに使用します。強火にすると焦げます。) ・塩から揚げ(お肉の1割に塩糀を使用、ニンニク、ショウガ等も加えるとさらにおいしく頂けます) 【塩こうじよくある質問はここから】 現在お買い上げいただきますと賞味期限【2021.5.3】の商品お届けとなります。
商品コード:373120 JANコード:4902412322359
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フジジンさんの「塩こうじ」は良心的な値段と他社のものよりまろ...(2012年家伝つゆキャンペーン応募者様より)
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塩こうじを初めて使ってみてからあげの下味に試しに漬けてみて揚...(お客様より)
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商品コード:373120JANコード:4902412322359
価格:461円(税込)
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