うまからもやしスープ

豆板醤とにんにくの風味が効いたピリ辛調味料「うまからもやしのたれ」を使ったお手軽レシピ。

調理時間20分

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材料

4人分

豚バラ肉

120g

生しいたけ

1個

もやし

1袋（約200g）

ニラ

1/2束（約50g）

卵

2個

水

800ml

【うまからもやしのたれ】

大さじ8

韓国のり

適量

作り方

1. 生しいたけを薄くスライス、ニラは1.5cm幅にカット、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
   もやしは洗ってざるにあげておく。
2. 鍋に水をいれて沸騰したら、豚肉と生しいたけを入れて煮立たせる。
3. （2）の鍋に「うまからもやしのたれ」、もやし、ニラを入れて煮立たせる。
4. 溶き卵を入れてすぐに火を止め、器に盛りつけ、韓国のりを飾ったら出来上がり。