和食
米こうじを使った簡単浅漬けです。混ぜておいておくだけなので、簡単です。
調理時間―分
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材料
2人分
- 米こうじ（乾燥タイプ）
- 100g
- 塩
- 10g（小さじ2）
- 水
- 大さじ3～4
- きゅうり
- 2本
作り方
- ジッパー付き袋に米こうじ、塩、水を入れててよく混ぜる。
- きゅうりを食べやすい大きさに切り、袋の中に入れ、よくもみこむ。
- 冷蔵庫に入れて、1晩～1日で食べられます。米こうじを落として盛り付け、完成です。
POINT!
早く漬けたい場合は、きゅうりをスティック状に切ってください。