ほんのり甘い甘酒パンケーキ

普段つくるパンケーキに甘酒をトッピング！
砂糖とはまた違うほのかな甘さがクセになります。
お子様でも安心して召し上がれる一品です。
砂糖・牛乳を使っていないですが子供も大人も楽しめる一品です。

調理時間25分

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材料

2人前

卵（Mサイズ）

1個

小麦粉

100g

塩

少々

ベーキングパウダー

小さじ2

粉砂糖

お好みで

水（甘酒希釈用）

120cc

【甘酒（無添加）　2.5倍希釈】

50g

または

【無添加　甘酒ストレート（ノンアルコール）】

100g

作り方

1. ボウルに卵と希釈した甘酒を加えてよく混ぜる。
   ※ストレートタイプの甘酒を使用する場合は希釈用の水は使わず、そのままご使用ください。
2. 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜふるいにかける。
3. （1）のボウルに（2）をダマにならないように少しずつ加えながら混ぜ合わせていく。
4. フライパンに油を薄く塗り、中火でフライパンを温める。
5. お玉一杯分をすくいとり、熱したフライパンに流し込む。
   表面にぶつぶつと穴が出来たら裏返して2～3分程焼いて器にのせる。
   ※裏返したのち、お箸などで生地がくっつかなければ大丈夫です。
6. お好みで、粉砂糖をふるえば完成。