旨みが際立つ！　和風カレー鍋！

材料

3～4人前

【もつ鍋　（しょうゆ味）】　または　【ちゃんこ鍋つゆ 醬油味 ストレート】

1袋

もつ（豚・牛など）

150g

キャベツ

1/2玉

たまねぎ

中1/2個

トマト

1個

じゃがいも

1個

白ネギ

1束

ニンジン

1本

うどん

1玉

カレールー

2かけ

水

200cc

作り方

1. もつは予め熱湯で油抜きをする。
2. 野菜は食べやすい大きさに切り分ける。
3. 鍋に鍋つゆと水、さらに具材（うどん以外）を加え火が通るまで中火で煮込む。
   具材に火が通ったら一度火を止めてルーを加え、少しとろみがつくまで弱火～中火で煮込む。
   最後にあらかじめ湯がいたうどんを加えて完成。