子どもも喜ぶ！　ジャンボハンバーグ鍋

材料

3～4人分

【米こうじ白湯鍋つゆ】

1袋

▼具材

ひき肉（豚・牛など）

300g

玉ねぎ

1/2個

卵

1個

パン粉

大さじ3

牛乳

大さじ1

塩こしょう

適量

水菜

1束

ミニトマト

8個

白菜

1/4カット

しめじ

1房

もやし

1袋

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして、温めたフライパンであめ色になるまで炒る。
2. ボウルにひき肉をいれて、あらかじめ牛乳でふやかしたパン粉、溶いた卵、（1）の玉ねぎを加えて、少し粘りがつく位までタネをこねる。
3. タネを成形して、大き目のハンバーグを作る。
   作ったハンバーグはフライパンで両側に焼き目をつけて、10分程蓋をして弱火で蒸す。
   
   ※火が通ってない場合は煮込む際にしっかり火を通してください。
4. 水菜、白菜は食べやすい形に切り分ける。
   ミニトマトは半分に切り、しめじはいしづきをとりわける。
5. 鍋に鍋つゆを加え、一煮立ちさせる。
   その後火を弱めて、しめじ、もやし、白菜、水菜、ミニトマト、（3）のハンバーグを加え、蓋をして火が通るまで煮込む。
   
   具材が火を通れば完成。