金ごまドレッシングでチーズインハンバーグ

ごまの香ばしい風味は乳製品との相性は抜群！
また、チーズはカルシウムや疲労回復に良いビタミンB2を多く含んでいますので栄養満点な食材です。

調理時間20分

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材料

3人前

合いびき肉

400g

玉ねぎ

1個

卵

1個

パン粉

60g

牛乳

大さじ1

塩コショウ

適量

とろけるチーズ

50g

【ゆふいんの森（金ごま焙煎）】

大さじ1

作り方

1. チーズと金ごま焙煎は耐熱容器に入れ、電子レンジで少し溶ける程度に加熱し、冷蔵庫で冷やして形を作りやすくする。
2. 玉ねぎはみじん切りにして、フライパンであめ色になるまで炒める。
3. ボウルに合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、（2）の玉ねぎ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせてタネを作る。
4. タネを3～4等分にし、（1）の固まったチーズをタネの中に入れ込み成形していく。
5. フライパンに油（分量外）をひき、両面に焼き色をつけたら蓋をして、弱火で火が通るまで蒸す。
6. 火が通ったら器に飾り用の野菜と一緒に盛れば完成。