工場見学のご案内

二豊醤油協業組合 （二ホウショウユキョウギョウクミアイ）

工場概要

昭和59年、富士甚醤油株式会社を中心に県下38の醤油製造業者が共同して完成させた醤油製造工場です。
長い歴史の中で研究され選び抜かれた酵母、受け継がれてきた伝統の技術をベースに、最新鋭の設備・管理の導入により、安心安全な商品づくりに取り組んでいます。
工場には特許を取得している大型発酵タンクのエアー撹拌装置、商品管理を確実に行う目的で、醤油業界では他社に先駆け導入した立体自動倉庫等の様々な設備があります。また、高低差のある立地を利用し、ポンプ等を使用せず、もろみから製品になるまでの工程を行うことができます。

見学の詳細

※工場見学は現在休止中です。

アクセス

所在地
〒875-0004　大分県臼杵市大字大野160番外

二豊醤油協業組合
TEL：0972-63-3221
FAX：0972-62-3108

二豊味噌協業組合 （二ホウミソキョウギョウクミアイ）

ISO22000認証取得工場

工場概要

昭和47年、富士甚醤油株式会社を中心に県下33の味噌の製造業者が共同して完成した味噌製造工場です。
近代的な設備によって、食品の安全性を徹底的に追求した清潔で衛生的な製品造りが可能になりました。清浄な空気と良質な水に恵まれた環境の中で、地方色豊かな味噌を製造しております。
更に環境対策にも充分配慮し、排水処理ではメタン発酵によるエネルギーをリサイクルできる、環境に優しいシステムを導入しております。
二豊味噌協業組合は、地域社会と融合を図りながら、お客様に安心して召し上がっていただける味噌づくりを目指しています。

見学の詳細

※工場見学は現在休止中です。

アクセス

所在地
〒875-0022　大分県臼杵市大字末広字黒丸160-1

二豊味噌協業組合
TEL：0972-63-3609
FAX：0972-63-8489

富士甚醤油株式会社　サンアス工場

ISO22000認証取得工場

工場概要

食の安全のためにISO22000を基軸として、原料の入庫・取り扱いから製品の製造・出荷まで徹底した管理を行い、製造、流通、販売等フードチェーンの各段階で、製品の情報を追跡できるトレーサビリティシステムも構築しています。
弊社にて製造したこだわりの醤油、味噌を使用した商品や常に時代をリードする新商品の開発や既存商品の改良を行い、多くのお客様に喜んでいただける商品づくりをしています。

見学の詳細

※工場見学は現在休止中です。

アクセス

所在地
〒875-0022　大分県臼杵市大字末広字黒丸193-1

富士甚醤油株式会社　サンアス工場
TEL：0972-62-2121
FAX：0972-63-4078