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ブームの塩麹で下味をつけて、からあげにしました。 (投稿：おたま さん) 更新日：2012年03月13日
2人分
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鶏もも肉を適当な大きさに切り、ビニール袋に塩麹と一緒に入れて、よく揉んで、1時間程おいておく。
鶏肉を片栗粉と小麦粉を混ぜた粉でまぶし、170度の油で色よく揚げる。
焦げやすいので、もう少しかな、と思うところで油からあげて、余熱で中まで火を通すと、ふっくらジューシーなからあげになります。
461円(税込)
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