安心を、いただきます富士甚醤油株式会社（フジジン）

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【2021年秋新商品】あまくち九州しょうゆ
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食べたらヤミツキ！　塩こうじパフェ

分
デザート

塩こうじは魔法の調味料！
スイーツとの相性も抜群です！　甘さ控えめでこんなにおいしく簡単にできてしまいます。
 (投稿：)　更新日：

食べたらヤミツキ！　塩こうじパフェ

材料

６人前

２個
200cc
大さじ２と小さじ２
3滴
小さじ１
150cc
3g
小さじ２
小さじ４
５０ｇ
15粒
6粒
適量

携帯等、設定したメールアドレスにチェックした食材を送信できます。

「おつかいを頼む」ボタンの使い方

  • 手順1

    【塩こうじアイスの作り方】
    たまご、塩糀、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。

  • 手順2

    生クリームと砂糖をあわせ、泡だて器で角が立つまで泡立てる。

  • 手順3

    【２】に【１】を混ぜ、へらでほんのり黄色くなるまで混ぜる。

    容器にいれて固まれば完成です。

  • 手順4

    【かぼすゼリーの作り方】
    水、かぼす果汁、砂糖、ゼラチン（予め水でふやかしたもの）を混ぜ合わせ、火にかける。

  • 手順5

    ゼラチンが溶けきったら、冷蔵庫に入れて固まれば完成です。

  • 手順6

    【パフェの盛り付け】
    容器にコーンフレークを入れ、上に塩糀アイスをのせる（ディッシャー1杯分）

    アイスのうえにかぼすゼリー（お好みの量）をのせて、ミカン、チェリー、タピオカ、お好みのお菓子で飾れば完成です。

ひとくちメモ

かぼすゼリーと塩糀アイスが絶妙にマッチして爽やかな味わいに仕上がります！

単品でアイスとしても召し上がってもおいしいですよ！

このレシピは以下の2つの商品を使用しています

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