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手間いらず! 麺つゆで親子丼

和食

手間なダシとりも【家伝つゆ】があればお手軽に、しかも短時間でできちゃいます。
だしの風味が親子丼をよりいっそう美味しくしてくれます。

 (投稿:) 更新日:

手間いらず! 麺つゆで親子丼

材料

4人分

茶碗4杯分
1枚
1/2個
5〜6個
お好みで
1カップ
1カップ
1カップ

携帯等、設定したメールアドレスにチェックした食材を送信できます。

「おつかいを頼む」ボタンの使い方

  • 手順1

    鶏肉はそぎ切りにし、玉ねぎは縦1cm幅に切ります。
    ボウルに卵を割りほぐします。

  • 手順2

    フライパンまたは浅い鍋に【家伝つゆ】と水を煮立て、【1】の鶏肉、玉ねぎを加えます。煮立ったらアクを取り、中火で5〜6分煮ます。

  • 手順3

    【1】の溶き卵を回しいれ、蓋をして弱火で1分ほど煮ます。
     ※卵の硬さはお好みで調整してください。

  • 手順4

    丼にご飯をよそい、【3】と飾り用の三つ葉をのせれば完成です。

ひとくちメモ

椎茸つゆだと少し甘めの親子丼に仕上がります。
どちらのつゆでもダシ感がある本格的な親子丼に仕上がります。

このレシピは以下の2つの商品を使用しています

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