スペイン風オムレツ
平らに丸く焼いたスペイン風オムレツ。
ほんのりと香る味噌の香りが食欲をそそります。
(投稿:フジジン さん) 更新日:
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手順1
じゃが芋は皮をむいて小さな乱切りにし、水にさらす。ネギは小口切りにしておく。
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手順2
ボールに卵を溶く。みそは牛乳で伸ばし卵とあわせる。
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手順3
【2】にジャガイモ、ネギを加え塩コショウで味を調える。
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手順4
フライパンに油(分量外)をひき、【3】を流し入れる。
ひとくちメモ
具材はタマネギやニンジンを加えてもおいしく食べれます。味噌の種類によって甘みが変わりますのでお好みで微調整してください